Catalog BNRM |

Optimizarea proceselor tehnologice şi elaborarea a noi procedee de prelucrare complexă a vinasei : Teza de doctor (05.18.07)

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Odagiu, Ştefan
Responsabilitate:	Ştefan Odagiu
Editura:
Locul publicării:	Chişinău
Anul Ediției:	2000
Descriere:	141 p.
Limba:	Română
Subiect:	Vinuri tari speciale
Subiect:	Vinuri - Fabricare - Prelucrarea vinasei
Subiect:	Vinificaţie
Clasificare:	663.2.004.68(043)

LDR:00443nam 2200109 001 430170
100 $a 20081015u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Optimizarea proceselor tehnologice şi elaborarea a noi procedee de prelucrare complexă a vinasei $b Text tipărit $e Teza de doctor (05.18.07) $f Ştefan Odagiu
210 # # $a Chişinău $d 2000
215 $a 141 p.
304 $a Antetitlu : Universitatea Tehnică a Moldovei. Catedra Oenologie
606 $3 530476 $a Vinuri tari speciale
606 $3 608424 $a Vinuri $3 699277 $x Fabricare $3 915277 $x Prelucrarea vinasei
606 $3 436238 $a Vinificaţie $3 700972
675 $a 663.2.004.68(043)
700 $3 386637 $a Odagiu $b Ştefan