Catalog BNRM |

Organizarea activităţii unităţilor de alimentaţie publică : Manual pentru cl.9-11, licee economice, admin.şi de servicii profilul aliment.publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ouatu, Corneliu
Responsabilitate:	Corneliu Ouatu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1997
ISBN:	973-30-5344-9
Descriere:	238 p.
Limba:	Română
Subiect:	Alimentaţie publică - Management
Clasificare:	642.5(075.3)

LDR:00473nam 2200121 001 430991
010 $a 973-30-5344-9
100 $a 20081015u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Organizarea activităţii unităţilor de alimentaţie publică $b Text tipărit $e Manual pentru cl.9-11, licee economice, admin.şi de servicii profilul aliment.publică $f Corneliu Ouatu
210 # # $a Bucureşti $L s68495 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1997
215 $a 238 p.
304 $a Antetitlu : Ministerul Învăţămîntului
606 $3 698373 $a Alimentaţie publică $3 698022 $3 698000 $x Management
675 $a 642.5(075.3)
700 $3 388198 $a Ouatu $b Corneliu