Catalog BNRM |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Cozma, Dănuţă
Autor:	Muscă, Gavril
Responsabilitate:	Dănuţă Cozma, Gavril Muscă
Editura:	Tehnica-Info
Locul publicării:	Chişinău
Anul Ediției:	2001
ISBN:	9975-63-079-0
Descriere:	251 p.
Limba:	Română
Subiect:	Industria de panificaţie - Utilaje
Subiect:	- Calitate
Subiect:	Panificaţie - Echipament
Clasificare:	66
Clasificare:	664.6.016(075.8)
Clasificare:	664.6.05(075.8)

LDR:00421nam 2200145 001 497958
010 $a 9975-63-079-0
100 $a 20081015u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Utilaje şi calitate în industria de panificaţie $b Text tipărit $f Dănuţă Cozma, Gavril Muscă
210 # # $a Chişinău $L s70936 $c Tehnica-Info $d 2001
215 $a 251 p.
320 $a Bibliogr. : p.249-251
606 $3 765236 $a Industria de panificaţie $3 578635 $x Utilaje
606 $3 495348 $x Calitate
606 $3 438519 $a Panificaţie $3 700856 $x Echipament
675 $a 66
675 $a 664.6.016(075.8)
675 $a 664.6.05(075.8)
700 $3 338126 $a Cozma $b Dănuţă
701 $3 382980 $4 070 $a Muscă $b Gavril