Catalog BNRM |

Проблемы улучшения ассортимента, качества и сохраняемости пищевых продуктов : Сб. науч. тр. (Межвуз.)

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Selectator/Antologator/Redactor:	Лазарев, Е. Н.
Responsabilitate:	Редкол. : Е.Н. Лазарев (отв. ред.) и др.
Responsabilitate secundară:	Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
Editura:	ЛИСТ
Locul publicării:	Ленинград
Anul Ediției:	1990
Descriere:	162 с. : таб.
Note:	На обл. загл. : Сб. науч. тр. (Межвуз.)
Limba:	Rusă
Subiect:	Produse alimentare - Calitate - Control
Subiect:	Produse alimentare - Tehnologii
Subiect:	Produse alimentare - Păstrare
Clasificare:	36.817 b.b.k.

LDR:00623nam0 2200109 450 001 668786
100 $a 20120802u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rus
200 1 $a Проблемы улучшения ассортимента, качества и сохраняемости пищевых продуктов $e Сб. науч. тр. (Межвуз.) $f Редкол. : Е.Н. Лазарев (отв. ред.) и др. $g Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса
210 # # $a Ленинград $L s39655 $c ЛИСТ $d 1990
215 $a 162 с. $c таб.
300 $a На обл. загл. : Сб. науч. тр. (Межвуз.)
606 $3 434372 $a Produse alimentare - Calitate - Control
606 $3 438067 $a Produse alimentare - Tehnologii
606 $3 557291 $a Produse alimentare - Păstrare
675 $a 36.817 b.b.k.
702 0 $3 688254 $4 220 $a Лазарев $b Е. Н.