Gastronomie

Prezentare generală

Lucrări:	30 lucrari in 33 publicatii in 6 limbi

Titlurile

29 records Page 1 of 3

Alimentaţia poporului român : În cadrul antropogeografiei şi istoriei economice de: Clăudian, I. (Text tipărit)

Bucătăria unităţilor gastronomice de: Enache, Dumitru (Text tipărit)

O lume într-o carte de bucate : Manuscris din epoca brâncovenească de: (Text tipărit)

Produse şi preparate lactate obţinute în gospodărie de: Chitescu, George; Dimitriu, M. (Text tipărit)

Album literar gastronomic de: (Text tipărit)

Compendiu tehno-gastronomic de artă culinară de: Goia, Aurel; Vanghelii, Arcadie; Neguţ, Gheorghe; Datcu, Francisc (Text tipărit)

Literatură şi gastronomie : 40 ani de activitate a Catedrei de Literatură Universală : Simpoz. interuniv., 4-5 dec. 2009 de: "Literatură şi gastronomie" , simpoz. interuniv.(2009; Chişinău) (Text tipărit)

Literatură şi gastronomie : Colocviu internaţional, Chişinău, 20-21 mai 2011 de: "Literatură şi gastronomie". Colocviu internaţional(2011; Chişinău) (Text tipărit)

Ce mănâncă mahalaua : Portret al periferiei în proza românească de: Pîrjol, Florina-Elena (Text tipărit)

Tehnologia produselor alimentaţiei publice : Culegere de fişe tehnologice de: Popovici, Cristina; Deseatnicova, Olga; Chirsanova, Aurica (Text tipărit)

Subiecte