Carne
Prezentare generală
| Lucrări: | 16 lucrari in 16 publicatii in 4 limbi | |
|---|---|---|
Titlurile
16 records Page 1 of 2
- 1
- 2
Биохимия мяса и мясных продуктов : Учеб. пособие
de:
Антипова, Людмила Васильевна
(Text tipărit)
Conoscere i Salumi : La mia cantina
de:
(Text tipărit)
Основные направления увеличения выработки мясопродуктов из 1 тонны перерабатываемого сырья : Обзор информ.
de:
Дардик, Владимир Борисович; Горбатов, В. М.; Бакулева, З. И.
(Text tipărit)
Utilajul şi tehnologia prelucrării cărnii şi laptelui : Prelucrarea cărnii : Manual pentru cl. 9-10, licee ind. cu profil de ind. alimentară şi şcoli prof., an. 1-3
de:
Pavel, Octavian; Oţel, I.; Ionescu, R.
(Text tipărit)
Водоудерживающая способность мяса и пути ее повышения : Обзор. информ.
de:
Орешкин, Е. Ф.; Борисова, М. А.
(Text tipărit)
Геродиетические продукты на мясной и молочной основе : Обзор. информ.
de:
Липатов, Н. Н.
(Text tipărit)
Vom cuceri al doilea obiectiv!
de:
Teleaga, G. M.
(Text tipărit)
Carne albă
de:
Lobello, Maria; Gentili, Paolo; Pulga, Patrizia
(Text tipărit)
Carne roşie
de:
Pulga, Patrizia; Gentili, Paolo; Lepera, Stefania
(Text tipărit)
Subiecte
Manuale
Lînă
Mâsnye produkty - Biohimiâ
Artă culinară - Reţete
Frigidere industriale
Uscare
Reţete culinare
Produse din carne - Biochimie
Salamuri - Albume
Producţie
Teme literare
Ovine - Creştere - Aspect economic
Ferme de ovine
Carne prelucrată
Mâso
Refrigerare
Produse din carne
Preţuri
Păstrare
Preparate de carne
Prelucrare
Calitate
Producere
Reologie