Antioxidanţi
Prezentare generală
Lucrări: | 7 lucrari in 7 publicatii in 1 limbi |
---|
Titlurile
7 records Page 1 of 1
- 1
Regimuri tehnologice pentru asigurarea potenţialului antioxidant al unor produse horticole la păstrare şi prelucrare : Autoreferatul tezei de doctor în tehnică (253.01)
de:
Cristea, Elena
(Text tipărit)
Compuși biologic activi de origine horticolă pentru alimente funcționale : Monografie
de:
Ghendov-Moşanu, Aliona
(Text tipărit)
Regimuri tehnologice pentru asigurarea potenţialului antioxidant al unor produse horticole la păstrare şi prelucrare : Teză de doctor (253.01)
de:
Cristea, Elena
(Text tipărit)
Antioxidanții de natură proteică de origine algală
de:
Bulimaga, Valentina; Zosim, Liliana; Efremova, Nadejda
(Text tipărit)
Cercetarea capacităţii antioxidante a substanţelor biologic active în vinurile din struguri
de:
Calmuţchi, Lidia; Lefter, Nadejda; Lupuleac, Dinu
(Text tipărit)
Identificarea teoretică a mecanismului la prima etapă a procesului de inhibare a radicalului liber dpph• sub acţiunea acidului dihidroxifumaric
de:
Arsene, Ion; Gorbachev, Mikhail; Gorinchoy, Natalia
(Text tipărit)
Studiul DFT al particularităților structurale și activităţii antioxidante a unui șir de acizi hidroxicinamici
de:
Bălan, Iolanta; Gorbaciov, Mihail; Gorincioi, Natalia
(Text tipărit)
Subiecte